トゥルッリ型パスタ

南イタリアの街、アルベロベッロで見つけたパスタです。
この地域独特のとんがり屋根の家「トゥルッリ」の形をしています。
あまりにも可愛い形なので食べるのがもったいなく、今日まで
キッチンのオブジェとして飾っていました。

が、とうとう本日の夕食として私の胃におさまりました。

ゆで時間は５minuti（5分）、ちゃんと時間計ったはずなのに
半分以上原型をとどめていません・・・。
ゆで方がハードだったのかな？？

フレッシュトマトと小エビを炒めたソースをからめて出来たのが
上の写真です。トゥルッリが膨張して結構な量になってしまいました。
赤いのはトマト、緑のはほうれん草入りのパスタ。ほんのりと
味がついていてなかなか美味でした。
食感は・・・マカロニとペンネを同時に口に入れて食べた感じと
言いましょうか、なかなか不思議でした。

アルベロベッロのおみやげ物屋さんで売っています。
店によって若干値段が違いましたが、私は1袋1ユーロで
買いました。（ここが一番安かったと思います。）